9:02 PM

Bánh chưng, bánh dầy


Người kể: Lang Liêu
                                                                                                     Người chép: Hổ
Vào đời Hùng vương thứ sáu, sau khi các quan lang đánh được quân giặc, Vua Hùng muốn truyền ngôi cho các quan lang. Đến sinh nhật của Vua Hùng, Vua Hùng bảo các con hãy đi kiếm của ngon vật lạ thì ta sẽ truyền ngôi cho. Các vị quan lang lên đường tìm sơn hào hải vị, họ hi vọng mình sẽ được truyền ngôi. Lang Liêu, người con trai đầu tiên không biết làm gì để dâng lên biếu Vua. Một hôm Lang Liêu nằm mơ thấy một vị thần, vị thần nói: con hãy làm bánh hình vuông-gọi là bánh chưng còn bánh hình tròn gọi là bánh dầy. Lúc Gấu của Lang Liêu đang ở Lâu Đài thì Lang Liêu lấy một con lợn rừng to tướng, Lang Liêu vác con lợn rừng về lâu đài, Lang liêu bê ra một chum gạo nếp và một chum cơm nếp. Sau đấy Lang Liêu mua một ít đậu xanh, Lang Liêu mua về làm cơm nếp, giã nhuyễn cơm nếp, để một ít cơm nếp lên bàn, Lang Liêu lấy đậu xanh để lên, Lang Liêu lấy thịt lợn ướp lại, sau đấy Lang Liêu nắm thành sáu chiếc bánh tròn dẹt. Gạo đã xong, Lang Liêu cho gừng vào muối đốt lên, Lang Liêu để một ít gạo nếp lên bàn, Lang Liêu lấy thịt lợn rừng và đậu xanh làm nhân, gói thành sáu chiếc bánh hình vuông. Đến sinh nhật Vua các quan lang khác lần lượt đem về những túi sơn hào hải vị to tướng. Vị quan lang thứ hai dâng lên Vua món gân nai hầm, vị quan Lang thứ ba dâng lên Vua món tay gấu và vị quan lang thứ tư dâng lên Vua món nem công, chả phượng cực kỳ thơm ngon. Công phượng là những sinh vật giành cho vua chúa nhưng nhà Vua không ăn, Gấu của Lang Liêu cũng không ăn. Đến lượt Lang Liêu thì có mười hai chiếc bánh, sáu chiếc bánh chưng hình vuông và sáu chiếc bánh dầy hình tròn dẹt. Vua Hùng bảo mọi người nếm thử, ai nấy đều khen ngon. Vua Hùng nói Lang Liêu là người xứng đáng nhất để ta truyền ngôi cho. Lang Liêu lên làm vua gọi là Hùng Vương thứ bảy. Hàng năm, đến tết mọi người thường làm bánh chưng, bánh dầy.













0 comments: